春夏交替季节，免疫力低下的朋友经常容易感冒，除了加强运动和锻炼之外，适当得在饮食中加入药膳，是十分不错的选择。
大家都知道冬虫夏草是十分珍贵的药用食材，但是对于普通工薪阶层来说，日常长期食用确实开销太大负担不起。今天我们就给大家找来冬虫夏草的平价替代品，用它来煲汤，味道清甜鲜美，饭前来一盅最为合适不过。小编之前因为经常对着电脑，身体处于亚健康状态经常容易感冒，但是每周喝了一到两次这道汤，整个春天都没再感冒。
虫草花：g，这个分量足以煲出适合3～5人喝的汤量
胡萝卜：半根，可以根据个人喜好酌情增减
玉米：一根，可以根据个人喜好酌情增减
瘦肉丝：g
步骤一：快速处理虫草花：虫草花属于真菌类，头部呈孢子状，末端与新鲜香菇类似有一些小的结痂，可以直接用厨房剪刀剪去末端疙瘩处，这样方便后续嚼食。
步骤二：将胡萝卜以及玉米切丁，胡萝卜厚度大概一个指节左右即可，玉米半根分三段正合适。瘦肉切丝，这样炖起来食材的味道更容易释放出来。
步骤三：将食材同水一起放入电饭煲，加水的量根据家中人口酌情放置，小编为了味道更佳浓郁，放了大概三碗水。直接选择煲汤功能，便只需等待时间一到就能喝上一碗热乎的养生汤了。
然后就等着清甜可口的虫草花肉丝汤上桌，大人孩子美美的喝上一碗吧！
虫草花已经被美国、日本及国内多个机构研究证实了它作为冬虫夏草替代品的功效，它其中富含多种的氨基酸、蛋白质和微量元素，真的十分适合长期在办公室中对着电脑的白领一族。
但是，虫草花也有一项禁食提醒，由于它是大补的食物，所以在怀孕及哺乳期的女性朋友建议禁食。同时，针对于6岁以下的小朋友，小编也建议不要吃太多药膳，但是其他体弱人群，这道菜十分值得收藏。口感清甜，功效却强过喝中药，做起来也相当简单，真正需要人工的时间不超过10分钟，绝对是懒人养生的绝佳选择。
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本文编辑：佚名
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