凉拌黄瓜花拌虫草花
By吴妈厨房
清脆爽口，色泽碧绿，健康营养还能帮助你减肥的凉拌菜，凉拌黄瓜花虫草花。
原料：黄瓜花、虫草花、蒜瓣、小米椒、六月鲜轻盐原味酱油、芝麻香油、白米醋、植物油。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、黄瓜花用清水浸泡30分钟洗净，锅内放入清水加盐和植物油煮开，倒入黄瓜花焯水30秒即捞出，放入准备好的凉开水或纯净水中过滤一下捞出，放入容器中。
第3步、虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。
第4步、加入低盐酱油和芝麻香油，白醋搅拌均匀（不想减肥的朋友可以适当加点白糖）。
第5步、这道鲜香爽口，健康营养的凉拌菜就完成啦。
第6步、黄瓜花做凉拌菜特别清脆爽口好吃，适合正在减肥和喜欢的朋友都可以试试哦。
小贴士：
黄瓜减肥的原理主要是因为：黄瓜水分高达98％，且含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，所以具有非常好的功效。
来自美食天下吴妈厨房的作品。
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本文编辑：佚名
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