美国主要农作物有：花生、柑橘、甜菜、马铃薯、黑麦、向日葵、大豆、烟草、燕麦、稻子。
花生
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关，花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。
柑橘
柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
甜菜
原产于欧洲西部和南部沿海，甜菜喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效。
马铃薯
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》，中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
黑麦
黑麦耐寒能力很强，种子在0.5-2℃，幼苗能忍受（-35）-（-37）℃的严寒，拔节至抽穗适宜的温度为15-16℃，灌浆期为16-20℃，当温度高于25℃时则影响灌浆，水分：较耐旱，蒸腾系数为。种子吸水水分为种子重量的56%即可发芽，拔节与抽水需要较多的水分，干旱妨碍子房和花药发育，降低结实率。
向日葵
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区，它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长，在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好，原产南美洲，驯化种由西班牙人于年从北美带到欧洲，最初为观赏用，19世纪末，又被从俄国引回北美洲，世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。
大豆
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%，大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
烟草
原产于南美洲，中国南北各省区广为栽培，烟草是喜温作物，对温度的反应比较敏感，不同的温度条件对烟草的品质、产量影响比较大，优质烟草在生育期内对温度的要求是前期较低、后期较高。
燕麦
燕麦是世界性栽培作物，但主要集中产区是北半球的温带地区，主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。
稻子
稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久，全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区，稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将年定为“国际稻米年”。
